初物・出始めの”走り”の時期の食材、
正に今が美味しいと言われる”旬”の時期の食材、
もうそろそろ終わり、また来年・・・と惜しむ”名残り”の時期の食材を上手く組み合わせ、
日本らしさそして京都らしさを残しつつ和牛を中心とした
新しいスタイルの和懐食をご提供致します。

お献立

誘い（先付）
前菜
旨味（吸い物）
向附（お造り）
本日の厳選素材料理
強肴（お肉料理）
口替わり
食事
香の物
食後のお愉しみ（水物）

18,000円（税サ別）